9,99
Per 1 l 13,32
Domäne Wachau
Grüner Veltliner Orange Kontakt
Artikelnummer: 20200047408780,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://app.glasswise.eu/de/l/nj24WkOQOz><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Orange Kontakt
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,00
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Maischevergorener Grüner Veltliner, gereift im großen Holzfass und unfiltriert abgefüllt. Subtil, charaktervoll und mit tollem Trinkfluss - ein universeller Speisenbegleiter. Der Wein bietet klar definierte Aromen, die an Apfelschalen, getrockneten Salbei, weißen Pfeffer und Kräuter erinnern. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und im Abgang schön saftig.
- Serviertemperatur
- 9°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu österreichischen Gerichten wie in Butterschmalz rausgebackenem Cordon Bleu, Schnitzel mit Risipisi oder Tafelspitz mit seinen klassischen Beilagen (Apfelkren & Schnittlauchsauce). Der Wein macht sich auch bestens zu mediterranen Gerichten, wie beispielsweise Saltimbocca oder Paella. Zudem harmoniert er mit vielen Käsesorten oder fernöstlicher Küche wie z.B. vietnamesischen Frühlingsrollen (Goi Cuôn).
- Speisetipps
- Kalb
- Käse würzig und reif
- Rind gekocht
- Wild
- Vinifizierung
- Die Arbeit im Weingarten basiert auf nachhaltigen und zunehmend biologischen Grundsätzen, ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden. Handwerkliches Können, kleinräumige und stark fragmentierter Parzellen und arbeitsintensive Handarbeit im Weinberg sind deren wichtigste Pfeiler. Die Trauben werden per Hand gelesen und bereits im Weinberg sorgfältig selektiert. Nach dem Abbeeren werden sie eine Woche lang auf den Schalen vergoren und danach abgepresst. In der Folge reift der Wein in großen Holzfässern. Nach einigen Monaten auf der Feinhefe wird er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 304,00 kJ | ca. 73,00 kcal |