9,99
Per 1 l 13,32
Domäne Wachau Classic
Riesling Federspiel Wachau DAC
Artikelnummer: 34509490,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.glasswise.eu/de/l/cJ2HKNuB0i><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Wachau DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Wachau DAC
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,00
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Strahlendes, mittleres Strohgelb mit zarten Grünreflexen; präsent aber dennoch elegant im Duft, etwas Weingartenpfirsich, Zitrus, frische Küchenkräuter, etwas Passions-Frucht; am Gaumen zeigt sich eine saftige Fruchtaromatik mit graziler Struktur, die animierende Säure wird durch die gute Frucht und Aromatiefe ausgezeichnet balanciert. Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!
- Serviertemperatur
- 9 - 10°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Klassikern der Fischküche, zu mediterranen Spaghetti Frutti di Mare bis hin zu fernöstlichem Ca Kho To –, ebenso zu gebratenem Spargel mit Schinken oder Parmesan.
- Speisetipps
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fisch gebraten, gegrillt
- Asiatisch allgemein
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Die Reben werden in klassischer Hocherziehung bearbeitet und mit einem Durchschnittsertrag von rund 6.000 kg pro Hektar händisch geerntet. Der Erntezeitpunkt war Mitte Oktober. Ein modernes Traubenübernahmesystem ermöglichte eine genaue Selektion von absolut gesundem Traubenmaterial. Pressung in pneumatischen Tankpressen, kontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Eine dezent reduktive Handhabung garantiert einen frisch-fruchtigen Wein mit Struktur.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 302,00 kJ | ca. 72,00 kcal |