13,99
Per 1 l 18,65
Domäne Wachau Classic
Grüner Veltliner Smaragd Wachau DAC
Artikelnummer: 34509560,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://app.glasswise.eu/de/l/NAqckTkbia><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Smaragd Wachau DAC
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wachau
- Gebiet
- Wachau DAC
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- In der Nase feine Noten von weißem Pfeffer, Tabak und dezente Exotik. Am Gaumen strukturiert und vielschichtig, mit lebendiger Säure sowie Aromen von reifer Birne, Kräutern und zarter Akazie. Langer Nachhall. Das Weingut Domäne Wachau ist ein Garant für deutlich unterdurchschnittliche Histamingehalte bei Wein!
- Serviertemperatur
- 9°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gebratenem Fisch, Fisch in cremigen Saucen, gebackenen Gerichten, Tafelspitz.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Innereien
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf rund 7.000 kg/ha. Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein wurden Mitte Oktober geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank kurze Zeit auch im großen Holzfass ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität verliehen hat.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 320,00 kJ | ca. 76,00 kcal |