10,99
Per 1 l 14,65
Dockner
Weißburgunder Alte Reben Reserve
Artikelnummer: 20200028531290,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Alte Reben Reserve
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Kremstal
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 4 - 6 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Helles Gelbgrün mit leichten Silberreflexen, feine Nase von frischer weißer Birne, gelbe Tropenfrucht, etwas Mango, feine Extraktsüße, ein Hauch von Banane und Quitte, verfügt über sehr gutes Reifepotential.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu weißem Spargel mit Lachs oder Rohschinken und Sauce Hollandaise.
- Speisetipps
- Gemüsegerichte
- Vinifizierung
- Die alten Reben von der Sorte Weißburgunder wurden Ende Oktober geerntet, anschließend Maischestandzeit von 24 Stunden, kontrollierte Gärung bei 18° C, Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass.