16,99
Per 1 l 22,65
Dockner
Riesling Kremstal DAC Ried Gottschelle
Artikelnummer: 20200005696640,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Ried Gottschelle
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Kremstal
- Gebiet
- Kremstal DAC
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- In der Nase ein intensives Fruchtspiel mit Noten von kandierter Orange, Ananas und Steinobst. Am Gaumen körperreich, mit lebendigem, gut ausbalanciertem Frucht-Säure-Spiel und zartem Schmelz. Im Nachhall zeigen sich Nuancen von gelbem Pfirsich, begleitet von einer guten Länge.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu knusprig gebratene Karpfenfilets in Mohn-Brösel-Panier.
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Huhn, Pute, Fasan
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Vinifizierung
- Die Trauben dieser einzigartigen Riede „Further Gottschelle" wurden mit höchster physiologischer Reife Ende Oktober geerntet. Maischestandzeit von über 24 Stunden, gekühlt (Kaltmazeration), anschließend schonend gepresst und kontrolliert bei 19° C vergoren. Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass.