1,89
Per 1 kg 31,50
DESPAR PREMIUM
Grana Padano Riserva DOP, gerieben
Artikelnummer: 202000428367260 G
Die Herkunft.
Im Norden Italiens, rund um die Po-Ebene, reift dieser Hartkäse unter geschützten Bedingungen. Nur zertifizierte Molkereien dürfen den Grana Padano nach traditionellen Verfahren herstellen – ein Zeichen für Qualität und Herkunft.
Die Herstellung.
Der Käsebruch wird in Kupferkesseln verarbeitet, in Salzlake gereift und anschließend lange gelagert. Nach über 20 Monaten erreicht der Käse seine vollendete Reife als „Riserva".
Der Geschmack.
Kräftig, ausgewogen und mit fein-körniger Textur. Ideal für die italienische Küche, wo er Gerichte mit Tiefe und Charakter veredelt.
- Produktbezeichnung
- Grana Padano Riserva DOP Gereifter Hartkäse, mindestens 32% F.i.T., gerieben
- Zutaten
- Zutaten: MILCH, Salz unjodiert, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI). In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene
- Enthält Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Identitätskennzeichnung
- IT 0586 CE
- Ursprungsland/Herkunftsort
- Sorgfältig hergestellt in Italien
- Lagerhinweis
- Vor und nach dem Öffnen zwischen +2°C und +8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage genießen.
- Variante
- Riserva DOP, gerieben
- Zubereitungsart
- Verzehrfertig
- Zubereitungsanweisung
- Der Genusstipp. 15 Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen. Am aromatischsten schmeckt der Grana Padano, wenn er erst kurz vor der Verwendung frisch angerichtet wird.
- Warenkennzeichnung
- unter Schutzatmosphäre verpackt
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 g | |
| Energie | ca. 1654,00 kJ | ca. 398,00 kcal |
| Fett | ca. 29,00 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 18,00 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 33,00 g |
| Salz | ca. 1,50 g |
| Broteinheiten | ca. 0 BE |