DESPAR PREMIUM
Fusilli

Die Herstellung: Die DESPAR PREMIUM Pasta wird in Süditalien aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt. Bei dem besonderen Herstellungsverfahren „trafilatura al bronzo" wird die Pasta schonend durch eine Bronzeform gezogen. Das verleiht ihr eine raue und matte Oberflächenstruktur, die dazu beiträgt, dass Sughi und Pesti besonders gut haften bleiben. Der Geschmack: Die italienische Pasta zeichnet sich nicht nur durch ihren besonderen feinen Geschmack aus, sondern auch durch einen hohen Protein-Gehalt. Fusilli: Der Name Fusilli leitet sich vom italienischen Wort "fuso" ab, das Spindel bedeutet. Der Name bezieht sich auf das traditionelle Herstellungsverfahren, bei dem der Teig um eine Spindel gewickelt wird, um die charakteristische Spiralform zu erhalten.