17,99
Per 1 l 23,99
Condado de Haza
Crianza Ribera del Duero DO
Artikelnummer: 81298570,75 L
- Produktbezeichnung
- DO aus Spanien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Ribera del Duero DO
- Land
- Spanien
- Rebsorte(n)
- Tempranillo (Aragones)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 8 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Auberginefarben mit violetten Bordüren, dichte Schlieren ziehend. Im Bukett Aromen von dunklen, reifenWaldbeeren, sowie dezenten Röstnoten (Kaffeebohnen). Im Mund dominiert die opulente, an reife Holunderbeeren erinnernde Frucht, hinterlegt mit vielschichtigen Nuancen von Lakritze, Toastbrot und Zartbitterschokolade. Im Nachhall gibts er sich mit seinen samtigen Gerbstoffen und der lange nachklingenden reifen Beerenfrucht sehr rund und harmonisch.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu schwarzer Paella mit Sepia, Hühnerbrust, Tintenfischringen, Garnelen und Gemüse oder Rehragout mit dunklen Trauben, Speck und Erdäpfelpüree.
- Speisetipps
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Vinifizierung
- Der Fassausbau erfolgt für 15 Monate, danach wird er unfiltriert auf die Flasche abgefüllt. Dort reift er dann nochmals 9 Monate, bevor der Wein in den Verkauf kommt.