109,00
Per 1 l 145,33
Concha y Toro
Don Melchor
Artikelnummer: 20200033241300,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Chile, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Chile
- Gebiet
- Maipo Valley
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon 93
- Cabernet Franc 3
- Petit Verdot 3
- Merlot 1
- Jahrgang
- 2017
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 30 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Die Robe aus intensivem Rubinrot und einem expressiven Bouquet aus einer Vielzahl reifer Beeren. Am Gaumen setzt sich die Aromaintensität nahtlos mit zartschmelzender Schokolade und kubanischen Zigarren fort. Der Geschmack lässt ihn zu einem charmant-verführerischen Individualisten werden.
- Serviertemperatur
- 15 - 17°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Reh mit Cranberrykompott, Lammspieße oder Chilli con Carne mit Koriander-Sauerrahm-Dip und Baguette.
- Speisetipps
- Lamm
- Wild
- Rind gebraten, gegrillt
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Don Melchor zählt heute zu den Topweinen weltweit. Bei der Herstellung wird auf jedes Detail geachtet - vom Weinberg bis zur Flasche. Die Weinberge sind in Blöcke mit ähnlichen Bodenbedingungen unterteilt. Das ganze Team rund um Winemaker Enrique Tirado ist bemüht, den besten Ausdruck der Cabernet-Weinstöcke und die Besonderheiten des Puento-Alto-Terroirs herauszuarbeiten. Das Puento-Alto-Terroirs bietet steinige Böden, kalte Andenwinde sowie alte Cabernet-Rebstöcke, die hervorragende Qualitäten liefern.