19,99
Per 1 l 26,65
Cobenzl
Pinot Noir Ried Bellevue-Sievering
Artikelnummer: 20200025959370,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Ried Bellevue-Sievering
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wien
- Gebiet
- Wien
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Jahrgang
- 2016
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & würzig
- Verkostnotiz
- Perfekter Mix aus Toasting und sortentypischer Frucht, Beerenaromen und Waldboden, klassische Maroninoten, großartiger Sortencharakter kündigt sich an. All das bestätigt sich elegant am Gaumen, mit harmonisch-geschmeidiger Art, reif und extraktsüß gekennzeichnet, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, wunderschöner, langer, betont charaktervoller Nachhall, alles zusammen ergibt ein Sortenexempel der Sonderklasse, macht Spaß. Verkostnotiz Falstaff: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, schwarze Beeren, dunkle Herzkirschen, floraler Touch, kandierte Veilchen. Saftig, elegant, reife Kirschen, zarte Tannine, frischer Säurebogen, mineralisch im Nachhall.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zur Wiener Küche oder Wildgerichten.
- Speisetipps
- Wild
- Rind gebraten, gegrillt
- Kalb
- Vinifizierung
- Geerntet mit 20°KMW, sanft Gepresst, Gärung bei 26°C, im Stahltank vergoren und im kleinen Holz gereift für 24 Monate.