17,49
Per 1 l 23,32
Christ
Mephisto
Artikelnummer: 73714620,75 L
In besonderen Jahren wird die Cuvee Mephisto gekeltert. Besonders sorgsame Pflege der Rebstöcke, rigorose Ertragsbeschränkung und gefühlvolle Vinifizierung lassen im Einklang mit dem einzigartigen Mikroklima und Terrior des Bisamberges, einen Wein von besonderer Struktur und Harmonie heranreifen.
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://druckwerkkrems.elabels.at/2ab81137><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wien
- Gebiet
- Wien
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 6 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Kräftiges Rubingranat, würzig, dunkle Waldbeeren, Vanille. Ein wahnsinnig vielschichtiger Wein, der durch seine Dichte und Würze überzeugt. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Feine Kirschfrucht, dezente Haselnussnuancen, ein Hauch von Waldbeerenkonfit, einladendes Bukett. Saftig, gute Komplexität, feine Süße, Preiselbeeren im Abgang, salzig, bleibt sehr gut haften, guter Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu würzigen Fleischgerichten, Wild, Fasan, Rebhuhn, Nudelgerichte, Käse
- Speisetipps
- Wild
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Huhn, Pute, Fasan
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Selektive Handlese, rebeln ohne quetschen. Maischegärung zwischen 20-28 Tagen, 24-monatiger Ausbau in 300l Fässern, danach Vermählung der Tranchen im großen Holzfass. Ruhe, Reife und Integration für weitere 6 Monate. Verzicht auf Schönungen, unfiltriert abgefüllt.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 328,00 kJ | ca. 78,00 kcal |