19,99
Per 1 l 26,65
Christ
Kraut und Rüben raw wine
Artikelnummer: 20200038909700,75 L
- Produktbezeichnung
- QUALITÄTSWEIN AUS ÖSTERREICH, TROCKEN
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-Bio-302
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- raw wine
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Wien
- Gebiet
- Wien
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Riesling
- Chardonnay
- Traminer
- Roter Veltliner
- Welschriesling
- Silvaner (Sylvaner)
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 6 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Orange-goldene Farbe, feine Trübung, vielschichtiger, komplexer Wein mit Aromen von gedörrtem Pfirsich, Wacholder und eine feine Note von Lindenblüten und Buttermilch.
- Serviertemperatur
- 8 - 10 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu cremigen Pasta- & Risotto Gerichten
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Die Trauben werden von Hand geerntet. Behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. Wilde Maischegärung, 8-wöchige Maischestandzeit, bis zur Füllung auf der Vollhefe und erst kurz davor abgezogen. Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.