79,90
Per 1 l 106,53
Cheval des Andes
Artikelnummer: 20200061191600,75 L
- Produktbezeichnung
- Wein aus Argentinien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Land
- Argentinien
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Petit Verdot
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Verkostnotiz Falstaff: Kraftvoll leuchtendes und dichtes Rubin, leichter Violettschimmer. Eröffnet mit intensiven Noten nach Zedernholz und Grafit, dann viel knackige Frucht nach Cassis und Brombeere, im Hintergrund etwas Rauch. Zeigt am Gaumen üppige Frucht, viel Heidelbeere und Cassis, öffnet sich mit nahezu perfekt eingepasstem Tannin, feiner Schmelz, hallt lange nach. Verkostnotiz James Suckling: Aromas of dark currants, spices, cloves and a touch of elderberries. The palate is elegant and medium- to full-bodied with polished, precise tannins, firm fruit, a juicy backbone and a solid and flavorful finish. 65% cabernet sauvignon and 35% malbec from Lujan and Altamira. Drink from 2027.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Lamm in Tomatensauce
- Speisetipps
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Die Reifung erfolgte zu 40% in 225-Liter-Bordeaux-Fässern, zu 35% in 400-Liter-Fässern und die restlichen 25% in 2500-Liter-Foudres, von denen 50 % aus neuer Eiche bestanden. Für den Jahrgang 2022 bestand unser Fasskeller zu 85% aus französischer Eiche und zu 15% aus einer Mischung aus österreichischer, slowenischer und deutscher Eiche.