99,90
Per 1 l 133,20
Château Suduiraut
Sauternes 1er Grand Cru Classé
Artikelnummer: 20200054258350,75 L
- Produktbezeichnung
- APELLATION BORDEAUX CONTRÔLÉE, PRODUIT DE FRANCE, SÜSS
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- 1er Grand Cru Classé
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Sauternes
- Rebsorte(n)
- Sémillon
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 30 Jahre
- Geschmackskategorie
- Süß
- Verkostnotiz
- Verkostnotiz Suckling: Very intense spices on the nose with nutmeg, cinnamon, dried apples, apple tart, lemon peel and hints of brown sugar. Full-bodied and very sweet but not at all cloying. The center palate is more like preserved fruit than dried fruit. Mandarins, clementines and peach tart in a patisserie. The finish is endless. Lightly salty. Three pickings. 100% semillon for only the second time in the history of the estate. 138 g/L of residual sugar. One of the best Sauternes I have had in a long, long time. Drink or hold. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Nuancen von Mango, Birne und Honig, etwas Quitte und Karamell, dezente Holzwürze, zartes Lanolin und geröstete Ananas. Stoffig, elegant, seidig und mit großer Frische ausgestattet, bleibt sehr gut haften, weißes Nugat, verfügt über sicheres Reifepotenzial, ein Hauch von Kokos im Rückgeschmack. (9/1/2024, nur ganze 100 Liter pro Hektar, der trockene Pur Sémillion wurde erst gar nicht erzeu gt)
- Serviertemperatur
- 8-12°C
- Vinifizierung
- Ausbau: 50% in neuen Fässern, 50% aus Fässern eines Jahrgangs, für 16 bis 20 Monate (je nach Entwicklung des Weins)