29,99
Per 1 l 39,99
Château Belgrave
Haut-Médoc 5ème Grand Cru Classé
Artikelnummer: 20200061036400,75 L
- Produktbezeichnung
- Appelation Bordeaux Contrôlee, Produit de France, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- 5ème Grand Cru Classé
- Land
- Frankreich
- Gebiet
- Haut-Médoc
- Rebsorte(n)
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- In der Nase zeigen sich dunkle Früchte und Lakritz, ergänzt durch eine dezente Minznote. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert mit ausgewogener Struktur und feinen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, würzig und saftig. Insgesamt ein lagerfähiger Wein, der die typischen Eigenschaften des Terroirs von Château Belgrave widerspiegelt. Verkostnotiz Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Holznuancen, schwarze Waldbeeren, Kirschen, ein Hauch von Kräuterwürze ist unterlegt. Mittlerer Körper, rote Kirschen, wirkt schlank und frisch, integrierte Tannine, ein Hauch von Nugat im Abgang.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu dunklem Fleisch sowie zu würzigem, gereiftem Käse.
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Vinifizierung: Kaltmazeration vor der Gärung und eine rund 30‑tägige Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise in Fässern, begleitet von Überpumpen. Der Wein reift zwölf Monate in Eichenfässern, davon 29 % neu, auf der Feinhefe. Sechs Chargen werden in Amphoren ausgebaut.