56,99
Canard-Duchêne Iconic
Champagner Blanc de Noirs
Artikelnummer: 20200061128330,75 L
Die Gourmet-Cuvée Blanc de Noirs stammt aus „hoch gelegenen" Terroirs, die aufgrund ihrer Kühle ausgewählt wurden, und verkörpert die Essenz des Know-hows von Canard-Duchêne. Sie umfasst einen Teil unserer Sonderreserve, die seit 2012 durch ein Solera-ähnliches System mit den besten Pinots Noirs angereichert wird. Durch diese Rebsorte wird die Finesse dieses Weins unterstrichen, der seine Eleganz und Kraft offenbart.
- Produktbezeichnung
- Champagner
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=aed8eab4-9ca4-4569-bf16-28ee47065d3b&api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MTMzMzl9%3A1vvFoO%3AWRaPn7yaVU3A1iLDf98a7GyHvuj09KEhHl4EfER9YAA&qr=I-FeR2jTYkio><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar</u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Blanc de Noirs
- Land
- Frankreich
- Rebsorte(n)
- Pinot Noir (Blauburgunder) 3
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,00
- Geschmackskategorie
- Brut
- Verkostnotiz
- Farbe: Goldfarben mit feinen Perlen. Aroma: Dieser Champagner bietet eine Kombination aus intensiv komplexen Aromen. Nach Belüftung entfalten sich subtile Noten von Kirsche und Blutorange und offenbaren ein einzigartiges Bouquet. Geschmack: Eine Vielzahl von Aromen kandierter Früchte entfaltet sich und sorgt durch seine Finesse für ein ausgesprochen elegantes Geschmackserlebnis. Der dominierende Geschmack ist der von saftigen Mirabell Pflaumen.
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Speiseempfehlung
- Passend zu: Tartar aus madagassischen Garnelen mit Granatapfel und roten Johannisbeeren, rosa Pfeffer, Himalaya-Salz und schwarzem Olivenöl. In der Pfanne gebratener, mit der Angel gefangener Gelbschwanz-Seelachs, Tajine mit gelbem Pfeffer und Trauben. Confit aus der Schulter eines Milchlamms mit eigenem Jus, Aprikosen, Fenchelsamen, Koriander, Ingwer, Kurkuma und Zimt.
- Speisetipps
- Fischvorspeisen
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Lamm
- Vinifizierung
- Anlässlich seines hundertjährigen Jubiläums im Jahr 1968 kreierte Canard-Duchêne Champagner für die gehobene Küche, abgefüllt in einer speziellen Flasche mit önologischen Eigenschaften. Diese Cuvées bestehen zu einem großen Teil aus Premiers und Grands Crus sowie einem hohen Anteil an Reserveweinen und profitieren von einer längeren Reifung im Keller. Der Blanc de Noirs zeichnet sich durch eine Mischung mit einem hohen Anteil an Reserveweinen aus, darunter eine Perpetual Reserve aus den besten, speziell ausgewählten Pinots Noirs, die bis ins Jahr 2012 zurückreicht.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 285,00 kJ | ca. 68,00 kcal |