56,99
Canard-Duchêne Charles VII
Champagner Blanc de Blancs
Artikelnummer: 20200057975290,75 L
Anlässlich seines hundertjährigen Bestehens im Jahr 1968 schuf Canard-Duchêne Champagner für die gehobene Gastronomie in einer speziellen Flasche mit önologischen Qualitäten diesen Champagner. Diese Verschnitte bestehen aus einem bedeutenden Anteil an Premiers und Grands Crus,
sowie einem hohen Anteil an Reserveweinen und haben den Vorteil einer längeren Reifung im Keller. Für den Blanc de
Blancs wählt das Haus Canard-Duchêne Chardonnays von der Côte des Blancs und Vitryat wegen ihrer frühlingshaften Leichtigkeit aus.
- Produktbezeichnung
- Champagner
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Blanc de Blancs
- Land
- Frankreich
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,00
- Geschmackskategorie
- Brut
- Verkostnotiz
- Im Aussehen eine blassgoldene Farbe, die feinperlige Bläschen ausstrahlt. In der Nase entfalten sich zunächst reine Aromen von weißen Früchten wie Litschi und Birne, die in cremige Puddingnoten übergehen. Am Gaumen zeigt sich der Glanz der weißen Früchte, der durch die abgerundeten und üppigen Aromen von diesen noch verstärkt wird.
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Speiseempfehlung
- Austern in einem nach Gurken duftenden Salzgelee mit Fenchelspalten und grüner Yuzu-Schale. Hähnchensalat mit Emmentaler, Knollensellerie und Granny-Smith-Apfel in einer Zitronencreme mit grünem Olivenöl und Fleur de Sel. Kabeljau-Minestrone mit grünem Gemüse, Basilikum und Zitronenschalen.
- Speisetipps
- Aperitif
- Fisch gebraten, gegrillt
- Fischvorspeisen
- Geflügel allgemein
- Fruchtdesserts
- Gemüsegerichte
- Käse mild
- Kuchen, Torten, Strudel
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Risotto, Reisgerichte
- Tapas
- Vegetarische Gerichte
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 285,00 kJ |