Caisteal Chamuis
Sherry Cask Blended Whisky 12

Dieser Whisky wurde nach Caisteal Chamuis benannt, auch bekannt als Knock Castle oder Castle Camus, und war einst eine strategische Festung, die dem Clan Macleod half, ihre Herrschaft über die Halbinsel Sleat auf Skye zu sichern. Die Ursprünge der Burg wurden dann im 13. Jahrhundert durch eine eisenzeitliche Festung ersetzt, bekannt als Dun  orabhaig und die Ruinen der Burg, die wir heute sehen, zeugen von ihrer mächtigen und authentischen Geschichte. Mossburn Distillers ist ein junges Unternehmen mit einem wachsenden Whisky Markenportfolio: „Wir sind hier, um Whiskys herzustellen, die diejenigen ansprechen, die Scotch so wahrhaftig, tief und stolz lieben wie wir." Durch die doppelte Fasslagerung in Bourbon- und Sherrycasks, darf der 12 Jahre alte Caisteal Chamuis Blended Malt Whisky seinen für ihn typischen Charakter entwickeln. Ein stark getorfter, maritimer Blended Malt Scotch Whisky, kräftig und rauchig, mit einem angenehmen Sherry-Cask-Finish, das die schwereren pheno lischen Island-Malt-Noten ausgleicht und einen leichten Zugang in die manchmal schwierige Welt der getorften Whiskys aufzeigt. Dies ist ein charaktervoller Whisky, der aus einer sorgfältigen Auswahl feiner Single Malts, die alle auf den schottischen Inseln destilliert wurden, mindestens 12 Jahre oder länger gereift wird und für einen reichen, weichen und lang anhaltenden Abgang in Oloroso-Sherry-Fässern " nishen" durften, besteht. Caisteal Chamuis 12YO beginnt mit einer Mischung aus speziell ausgewählten Island Malts, die volle zwölf Jahre lang in Hogsheads aus amerikanischer Eiche gereift sind, mit dem Finish in Oloroso-Sherry-Fässern. Das Alter dieses Whiskys hat die maritime Kraft des Torfs etwas gemildert und wurde durch die verführerische Tiefe der Eiche und der leichten Süße durch die Sherry Finish abgerundet. Reichhaltig mit vielen phenolischen Aromen und einem unverwechselbaren rauchigen Abgang.