39,99
Per 1 l 53,32
Bründlmayer
Riesling Kamptal DAC Reserve Lyra Heiligenstein
Artikelnummer: 20200010537970,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Lyra Heiligenstein
- Land
- Österreich
- Gebiet
- Kamptal
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2015
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Attraktive Aromen von gelben Tropenfrüchten wie Maracuja oder Papaya, aber auch feiner Blütenhonig über mineralischen Akzenten. Sehr stoffig, engmaschig, weiße Fruchtnuancen, lebendiger Säurebogen, hochelegant, finessenreich, fruchtsüßer Nachhall, zeigt trotz seiner Jugend eine große Länge, sollte nun einige Jahre reifen dürfen. Für Veganer geeignet!
- Speisetipps
- Fisch gebraten, gegrillt
- Fisch geräuchert
- Kalb
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Käse würzig und reif
- Asiatisch allgemein
- Vinifizierung
- Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 15-20 °C, gegen Ende der Gärung Lagerung zur Reifung in einem 2500-Liter-Holzfass unter Zugabe von Feinhefe. Bodentyp: Wüstensandstein mit vulkanischen Bestandteilen.