Branigg
Morillon

Artikelnummer: 74107410,75 L

Produktbezeichnung: Qualitätswein aus Österreich, trocken
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Land: Österreich
Betriebssitz: Südsteiermark
Gebiet: Steiermark
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt in Volumen %: 12,50
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Geschmackskategorie: Füllig & saftig
Verkostnotiz: Mittleres Grüngelb. In der Nase gelbe Apfelfrucht, zart nach Ananas, einladender Duft, dezent nach Blütenhonig. Am Gaumen stoffig, ausgewogen, frische Säurestruktur, Zitrusanklänge, angenehme Extraktsüße, bleibt bereits gut haften, weiße Frucht im Finish. Verkostnotiz Falstaff: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von gelbem Apfel, zart nach Honigmelone, mineralisch, zarte Limettenzesten, ein Hauch von Grapefruitzesten. Mittlerer Körper, feine Kernobstnuancen, frischer Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter.
Serviertemperatur: 9°C
Speiseempfehlung: Ideal zu gedämpftem Thunfisch in Sesamkruste, Garnelen süß-sauer, leichten Gemüse- und Fischvorspeisen, hellem Fleisch
Speisetipps: Pastagerichte; Fisch gedämpft, pochiert; Huhn, Pute, Fasan
Vinifizierung: Von Hand selektionierte Trauben, schonende Traubenverarbeitung, schonende terperaturkontrollierte Gärung.

BraniggMorillon