52,90
Per 1 l 70,53
Brancaia
Ilatraia Rosso Toscana IGT BIO
Artikelnummer: 20200058640920,75 L
- Produktbezeichnung
- IGT aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- 10400
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- Toscana IGT BIO
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Petit Verdot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Sehr tiefrote Farbe. Intensive Aromen von schwarzen Beeren. Ein kräftiger und seidiger Wein mit feinen Tanninen und einem üppigen Abgang. Verkostnotiz Falstaff: Leuchtendes, sehr dichtes Rubin mit violetten Elementen. Offenes Bouquet mit viel Würze nach Koriandersamen und etwas Piment, dahinter kräftige Schwarzkirsche und Kakao. Intensiver Gaumen, satt im Verlauf, öffnet sich und packt zu, die Tannine sind herzhaft, saftiges Mundgefühl und langer Nachhall.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu frischer Tagliatelle mit Wildschweinragout.
- Speisetipps
- Geflügel allgemein
- Wild
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Handlese, Gärung und Mazeration in temperaturgeregelten, kegelförmigen Edelstahltanks, 18 Monate Reifung, davon die Hälfte in neuen und die Hälfte in gebrauchten Barriques, weitere 3 Monate in Betontanks, mindestens 12 Monate in der Flasche.