79,90
Per 1 l 106,53
Brancaia
Il Blu Rosso Toscana IGT BIO
Artikelnummer: 20200063052350,75 L
- Produktbezeichnung
- IGT aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- 10400
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- Toscana IGT BIO
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Merlot
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Aromen von Johannisbeere, Veilchen und Kakao. Ein Wein mit großartiger Struktur und eleganten, kräftigen und cremigen Tanninen. Reichhaltig und intensiv, mit Noten von süßen Johannisbeeren und Waldbeeren, die den Abgang prägen. Verkostnotiz Falstaff: Leuchtendes, sehr dichtes Rubin mit schöner Brillanz. Einladende, vielschichtige Nase nach Schwarzen Ribiseln, dahinter Mokka und Unterholz. Im Trunk ausladend, vollmundig mit viel süß-würziger Frucht, straffes Tannin, trinkanimierend, komplex und tief, lange anhaltendes Finale.
- Serviertemperatur
- 14°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Fiorentina-Steak aus Chianina-Rindfleisch
- Speisetipps
- Rind gebraten, gegrillt
- Lamm
- Wild
- Vinifizierung
- Manuelle Lese, Gärung und Mazeration in temperaturgeregelten, kegelförmigen Edelstahltanks, 18-monatiger Ausbau, davon 2/3 in neuen Barriques und 1/3 in gebrauchten Barriques, weitere 3 Monate in Betontanks, mindestens 12 Monate in der Flasche.