
89,90
Per 1 l 119,87
Bibi Graetz
Testamatta Toscana IGT
Artikelnummer: 20200043679900,75 L
Testamatta, zu deutsch "Verrückter Kopf", ist das Wort, das Bibi Graetz am besten beschreibt: eine lächelnde, kreative und leidenschaftliche Person. Bibi Graetz, dessen Familie aus Norwegen stammt, hat sein künstlerisches Talent vom Vater geerbt. Das Weingut Testamatta liegt oberhalb von Florenz und damit nicht einma in einer der traditionsreichen Weinbauregionen des Chianti.
- Produktbezeichnung
- IGP aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Toscana IGT
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Dunkle Kirsche, Himbeere, Orangenschale und aromatische Kräuter durchziehen die intensive Nase, der lange Abgang ist geprägt von schöner Säure, Salz und feinsten Tanninen. Verkostnotiz Falstaff: Funkelndes, leicht aufhellendes Rubin. Eröffnet mit betont würzigen Noten, nach Kräuterbonbons, dann fein nach knackiger Kirsche, frisch. Am Gaumen erstaunlich frisch und klar, feine Himbeernote, feinmaschiges Tannin von mittlerer Struktur, feine Himbeerfrucht, guter Trinkfluss, wirkt im Finale dann aber recht weitmaschig, von der Tiefe und Komplexität anderer Jahrgänge leider weit entfernt.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu geschmorter Lammkeule oder Steinpilzrisotto
- Speisetipps
- Risotto, Reisgerichte
- Lamm
