Bergbauer
Bergkäse aus Maimilch

Der Berg Bauer Bergkäse überzeugt mit seinem kräftigen, aromatischen Geschmack. Die Kühe werden ausschliesslich mit saftigem Gras und duftendem Heu gefüttert, das der Milch ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Nach alter Tradition aus Heurohmilch gekäst, reift der Bergkäse vier bis sechs Monate und wird währenddessen täglich von erfahrenen Sennern sorgfältig gepflegt und kontrolliert. Ein wahrer Genuss zu frischem Bauernbrot mit rescher Kruste und einem Glas Milch.