Baron de Sel
Kala Namak Salz

- Schwefeliges Schwarzsalz - Für ernährungsbewusste Menschen! - Die Würze für dein Leben! Das Kala Namak Steinsalz ist auch unter dem Namen Black Salt oder Schwarzsalz bekannt. Traditionell wird Steinsalz mit ausgewählten, schwefelhaltigen Pflanzen in einem besonderen ayurvedischen Herstellungsverfahren durch starkes Erhitzen in Tongefäßen gebrannt. So entsteht das schwefelig, leicht rauchige und markante Aroma, sowie die orangerote, schwarzviolette Farbe. Kleine Prise - Großer Geschmack! Kala Namak macht sich gut in Curry, Dal, Wildragout, Kartoffelteig, Semmelknödel, Steak, Aufstrich, Chutney, Tomatensoße, Avacadodip und auf dem Butterbrot. Dieses besondere Salz ladet zum Experimentieren ein. Das Kala Namak Salz peppt die vegane Küche auf - so kann der rauchige Ei-Geschmack genossen werden und das Huhn kann sich um ihren Nachwuchs kümmern.