39,99
Per 1 l 53,32
Banfi
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino
Artikelnummer: 20200042243610,75 L
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Brunello di Montalcino
- Land
- Italien
- Gebiet
- Montalcino
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2017
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 15,00
- Lagerfähigkeit
- 18 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Sehr tiefes Malvenrot. Verführerische Nase mit Noten von Pflaumen, Kirschen und Beerenkonfitüre und Andeutungen von Schokolade, Zigarrenkiste, Vanille und Lakritze. Voller Körper, erstaunliche Kraft und Weichheit und angenehme Gerbsäure. Verkostnotiz Falstaff: Dunkel leuchtendes Rubinrot. Satte Lederwürze mit balsamischen Komponenten, Tabak, Cassis, Brombeeren. Am Gaumen sehr geschliffen mit engem Tannin, kraftvoll, kommt in vielen Schichten, im Nachklang dann leider etwas auszehrend.
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu in Rotweinsud pochierte Rinderfilets mit Steinpilznudeln oder Selbstgemachte Tagliatelle mit toskanischem Wildschweinragout.
- Speisetipps
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Der Traubenlese folgt eine 12-13 tägige Maischegärung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (27 - 29°C) statt. 90% werden 2 Jahre im Barrique aus französischem Eichenholz, nach Anleitung des Weingutes hergestellt, ausgebaut und die restlichen 10% in slavonischen Eichenfässern. Vor dem Verkauf wird der Wein abschließend weitere 12 Monate in der Flasche ausgebaut.