Baettig
Chardonnay Los Primos D.O. Traiguén

Artikelnummer: 20200062105150,75 L

Produktbezeichnung: D.O. aus Chile, trocken
Zusatzinfo: <a href=https://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=7ca68273-29c9-4623-9735-92ad8aa2830d&api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MTc1NTB9%3A1wHji2%3Ahe48_6oSbzp0QxxrJtzGwHPiBSOJ6KDsqjcDFT3rJ7U&qr=K7YYiMKC8E35><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Variante: Los Primos D.O. Traiguén
Land: Chile
Gebiet: Traiguén
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt in Volumen %: 12,50
Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre
Geschmackskategorie: Füllig & saftig
Verkostnotiz: Gelbe Farbe. Sehr präziser und raffinierter Chardonnay mit ausgeprägter steiniger Mineralität und Austernschalen-Note. Aromen von Birne, Lindenblüte, Zitronenzeste, Verbene und Orange, ergänzt durch florale Noten von Akazie und Geißblatt. Linear, knochentrocken, mit salziger Spannung im Abgang.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Speiseempfehlung: Ideal zu Fisch-Pot-au-feu mit Garnelen und Safran
Speisetipps: Meeresfrüchte, Schalentiere; Fisch gedämpft, pochiert; Fisch gebraten, gegrillt
Vinifizierung: Handlese am 15. April. 100 % Ganztraubenpressung, 24 Stunden Kaltklärung, spontane Gärung im Fass mit natürlichen Hefen. Ausbau über 13 Monate in französischen Eichenfässern (400 l), davon 45 % neu.

Durchschnittliche Nährwerte	Produkt enthält durchschnittlich
	Unzubereitet
	100,00 ml
Energie	ca. 295,00 kJ \| ca. 71,00 kcal

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