13,99
Per 1 l 18,65
Astoria
Prosecco Rose DOC
Artikelnummer: 20200049895430,75 L
Das Unternehmen, Astoria, Inh. Paolo und Filippo Polegato,
wurde 1987 WEINGUT ASTORIA von einer alteingesessenen
Weinbauerfamilie mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein ins
Leben gerufen.
Astoria vertreibt die im eigenen Landwirtschaftsbetrieb "Tenuta
Val De Brun" in Refrontolo, im Herze des DOCG-Gebietes
Conegliano – Valdobbiadene hergestellten Weine.
Vierzig Hektar Land in einem der schönsten Weinbaugebiete
Italiens, das aufgrund seines Klimas berühmt ist, bezeugen die
malerischen Hügel und die harmonisch angelegten Weinberge.
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Rose DOC
- Land
- Italien
- Gebiet
- Treviso
- Rebsorte(n)
- Glera
- Pinot Noir (Blauburgunder)
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,00
- Geschmackskategorie
- Extra dry
- Verkostnotiz
- Perlage: fein und anhaltend Farbe: Blassrosa Aroma: elegant, fruchtig, blumig und reichhaltig Geschmack: charakteristisch, angenehm dicht und ausgewogen
- Serviertemperatur
- 5 - 6 °C
- Speiseempfehlung
- Ideal als Aperitif mit Salzgebäck, passt gut zu Frülingsnudeln und Risotto, Spargel und gebackener Fisch.
- Speisetipps
- Aperitif
- Fischvorspeisen
- Fisch geräuchert
- Geflügel allgemein
- Käse mild
- Pastagerichte
- Risotto, Reisgerichte
- Vinifizierung
- Weinlese: handverlesen in Kisten Vinifizierung: Für die Glera-Trauben in Weiß mit sanfter Pressung, statischer Dekantierung und Gärung bei 18°C; für die roten Trauben separate Weinbereitung mit kurzer Mazeration. Schaumbildung: 20-25 Tage im Autoklav bei 18°C, danach 40-50 Tage auf den Hefen. Reifung: mindestens 20-25 Tage in der Flasche.