27,29
Per 1 l 36,39
Artner
Syrah Kirchtal
Artikelnummer: 60548540,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Kirchtal
- Land
- Österreich
- Gebiet
- Carnuntum
- Rebsorte(n)
- Syrah (Shiraz)
- Jahrgang
- 2015
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Verkostnotiz
- Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Ein Hauch von roter Beerenfrucht unterlegt mit Edelholzwürze, zarte kandierte Orangenzesten, etwas Lakritze. Saftig, finessenreiche Struktur, Kirschnoten im Abgang, leicht salzige Noten im Nachhall, gutes Entwicklungspotential. Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart floral unterlegte reife Herzkirschnote, pfeffrige Würze, ein Hauch von Schokolade und Vanille. Komplex, extraktsüß, präsente, noch etwas fordernde Tannine, Bitterschokolade, gute Frische unterlegt, reife Pflaumen im Nachhall.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Lamm
- Rind gebraten, gegrillt
- Wild
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Lesezeitpunkt 13. Oktober 2015 bei 20,5° KMW, Maischestandzeit 28 Tage, Vergärung 6 Tage bei 30°C kontrolliert, biologischer Säureabbau und 18 Monate Ausbau zu 70% in neuen französischen Barriquefässern.