Ardbeg
Smokiverse Single Malt Whisky

DIE DISTILLERIE Ardbeg rühmt sich, der ultimative Islay Malt Whisky zu sein. 1815 gegründet, wird Ardbeg von Kennern in aller Welt als der torfigste, rauchigste und komplexeste aller Islay Whiskys verehrt. Trotz seiner Rauchigkeit ist Ardbeg für seine köstliche Süße bekannt, ein Phänomen, das liebevoll als "das torfige Paradoxon" bezeichnet wird. In den 1980er und 1990er Jahren litt Ardbeg unter einer ungewissen Zukunft, und erst als die Marke 1997 von The Glenmorangie Company aufgekauft wurde, konnte die Brennerei vor dem Aus bewahrt werden. Seitdem ist die Destillerie wie ein Phönix aus der Asche auferstanden, und heute hat sich Ardbeg als kultiger Malt mit einer leidenschaftlichen Anhängerschaft etabliert. DAS PRODUKT Erleben Sie die immense Kraft des Maischbottichs von Ardbeg. Dieses wichtige Gerät wandelt unsere gemälzte Gerste in vergärbare Zucker um, ein Prozess, der als Maischen bekannt ist. Alles bei Ardbeg dreht sich um den Maischbottich. Dieses Mal haben sie jedoch s eine Kraft genutzt, um eine neue Geschmacksdimension für Ardbeg zu erschaffen. Die innovativen Whisky-Kreateure haben mit einem Verfahren namens „High Gravity Mashing" experimentiert. Sie haben die Wassermenge im Maischbottich stark reduziert und mehr Getreide als je zuvor hinzugefügt. Durch das Zerkleinern und Komprimieren jedes Tropfens Flüssigkeit hat dieses unkonventionelle Maischen die Aromen von aktiven Acetatestern intensiviert. Indem wir die Dichte der Würze auf astronomische Werte erhöhten, haben wir fruchtigere, süßere Aromen aus den tiefsten Ecken des Maischbottichs herausgezogen.