
9,49
Per 1 l 12,65
Antinori Santa Cristina
Rosso Toscana IGT
Artikelnummer: 33195290,75 L
Der erste Jahrgang Santa Cristina wurde 1946 von Marchese Niccolò Antinori hergestellt. Mit der Zeit ist Santa Cristina nicht nur dank kontinuierlicher Qualitätsverbesserungen zu einer Stütze für Kenner geworden. Der Arbeit auf den Weinbergen und in den Kellern wurde schon immer besondere Sorgfalt gewidmet, sie bot Anreiz für ständige Neuerungen und den Wunsch sich mit anderen einheimischen aber auch internationalen Rebsorten zu vergleichen und eine neue Produktkette zu schaffen, die dem gleichen Stil folgte: dem Ergebnis einer unauflösbaren Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und der Arbeit von Menschenhand.
- Produktbezeichnung
- IGT aus Italien, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://elabel.scantrust.com/default/#/?uid=ad6aeae8-1130-4b28-8c04-9b0b706b2d5c&api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MzU2NDJ9%3A1vQMSM%3AhotTzuAdW5C86zQz8aIFOjgejm3QfxZMdWxKskv9XD4&qr=q8s_Mzc_EgAU><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Toscana IGT
- Land
- Italien
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Syrah (Shiraz)
- Merlot
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,50
- Lagerfähigkeit
- 3 - 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Der Wein präsentiert sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtiger Duft nach Kirsche und reifer roter Frucht, gut integriert schwarzer Pfeffer und Balsamnoten von Eukalyptus. Am Gaumen weich und umhüllend mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
- Serviertemperatur
- 16°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu Pappardelle Toscane mit Wildschwein-Rotwein-Sugo oder Zucchini-Polpette.
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Rind gebraten, gegrillt
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Die verschiedenen Varietäten wurden separat vinifiziert. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken durchliefen die Trauben eine etwa einwöchige Mazeration in Tanks aus Inox-Edelstahl. In diesem Zeitraum schloss der Wein auch die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht über 25° C ab. Danach wurde er travasiert. Die malolaktische Gärung fand im Laufe des Winters statt. Nach dem Ausbau, eine Partie in Holz und die andere in Inox-Edelstahl.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 329,00 kJ | ca. 79,00 kcal |
