59,90
Per 1 l 79,87
Antinori Pian delle Vigne
Brunello di Montalcino DOCG
Artikelnummer: 20200062998240,75 L
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- DOCG
- Land
- Italien
- Gebiet
- Montalcino
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,00
- Lagerfähigkeit
- 15 - 20 Jahre
- Geschmackskategorie
- Herb & vielschichtig
- Verkostnotiz
- Intensives Granatrot, in der Nase rote Frucht, Anklänge von Tabak und Gewürze wie Vanille, Zimt, Nelken und Kardamom, am Gaumen weiche, seidige Tannine, hervorragende Frische, elegant. Verkostnotiz Falstaff: Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase kompakte Frucht, Himbeere und Kirsche, dahinter Marzipan und ein Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen saftig und strukturiert, erfrischende Säurestruktur, anhaltendes, seidiges Finale.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu geröstete Kalbsleber
- Speisetipps
- Kalb
- Innereien
- Vinifizierung
- Alkoholische Gärung in Inox-Edelstahltanks, Mazeration dauerte 15 Tage bei 28°C, Ausbau in Eichenbarriquefässern und 2 Jahre im großen Holz, Verfeinerung in der Flasche.