59,90
Per 1 l 79,87
Antinori Badia á Passignano
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Artikelnummer: 20200056160590,75 L
- Produktbezeichnung
- DOCG aus Italien, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Variante
- Gran Selezione DOCG
- Land
- Italien
- Gebiet
- Chianti Classico
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,50
- Lagerfähigkeit
- 10 - 12 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Intensives Rubinrot, in der Nase prägnante Noten von reifer roter Frucht und intensive Akzente von Waldbeeren, am Gaumen voll mit weichen samtigen Tanninen, hervorragend Frische.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu geschmorter Lammkeule
- Speisetipps
- Lamm
- Pastagerichte
- Käse würzig und reif
- Vinifizierung
- Der Most blieb mehr als zwei Wochen auf den Schalen. Nach Gärende folgte der biologische Säureabbau - danach erfolgte der Ausbau (12 Monate) im Barrique und danach verfeinerte der Wein weitere 18 Monate in der Flasche.