24,49
Per 1 l 32,65
Alphart
Chardonnay Ried Tagelsteiner 1ÖTW Thermenregion DAC BIO
Artikelnummer: 20200019216690,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://p.f-label.eu/f5vdt1><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-BIO-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- 1ÖTW Thermenregion DAC BIO
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Thermenregion
- Gebiet
- Thermenregion DAC
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 8 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- In der Nase sehr mineralisch, karg, fokussiert, streng, salzig, elegant, am Gaumen Orangenzesten, Ananas, Feuerstein, voller Körper, schöne Harmonie, viel Druck, zarte brotig-nussige, röstige Töne, ein Hauch von Kaffee, ganz reifer Apfel, sehr langer Abgang. Ein kräftiger Chardonnay mit viel Mineralik und wenig Holz. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgold, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Apfel und Quitte, etwas Blütenhonig, mineralisch unterlegt, Nuancen von Orangenzesten klingen an. Stoffig, ein Hauch von Holz und Karamell, weiße Birnenfrucht im Abgang, ein eleganter, ausgewogener und bereits zugänglicher Speisenbegleiter mit weiterem Reifepotenzial.
- Serviertemperatur
- 9°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu französischer Küche, Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Perlhuhn oder Pasta mit cremigen Pilzsaucen.
- Speisetipps
- Pastagerichte
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Die Trauben stammen von einem Weingarten am Fuße des Anningers mit teilweise mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken. Sie haben einen schwachen Wuchs und kleine Beeren. – darum gibt es wenig Ertrag aber sehr aromatische Trauben. Vergärung im Stahltank, Ausbau für ein Jahr in gebrauchten Barriques.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 331,00 kJ | ca. 79,00 kcal |