28,99
Per 1 l 38,65
Achs Paul
Chardonnay Alte Reben BIODYNAMISCH
Artikelnummer: 20200036154290,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-Bio-402
- Ökoherkunft
- EU-Landwirtschaft
- Variante
- BIODYNAMISCH
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,50
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & cremig
- Verkostnotiz
- Nase: Steinobstnote, Gaumen: feine Säurestruktur, Karamell, rund und harmonisch; helles Honiggelb; kräftiger, würziger Wein. Verkostnotiz Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Tabak-Holz-Würze, dezente Maracujanoten, etwas Honigmelone, florale Nuancen. Gute Komplexität, feinwürzig, engmaschig, gelbe Tropenfrucht, offener, aber eleganter Stil, facettenreicher Säurebogen, mineralisch, vielschichtiger Speisenbegleiter.
- Serviertemperatur
- 13 - 15°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu jedem Fleisch und auch Fisch mit kräftigen Saucen.
- Speisetipps
- Vegetarische Gerichte
- Huhn, Pute, Fasan
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Vergoren und 16 monatige Lagerung in 500 Lit. Fässern, 30% Neues Holz, Trauben wurden biodynamisch produziert.