18,99
Per 1 l 25,32
Achs Paul
Blaufränkisch Edelgrund BIODYNAMISCH
Artikelnummer: 78526190,75 L
- Produktbezeichnung
- Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Zusatzinfo
- <a href=https://v2.bottle.info/67d9a208448dae72edf8e902/de/at?elabelId=67d9a208448dae72edf8e902><u> Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar </u></a>
- Allergene
- Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- Biokontrollstelle
- AT-Bio-402
- Ökoherkunft
- Herkunftsland-Landwirtschaft
- Variante
- Edelgrund BIODYNAMISCH
- Land
- Österreich
- Betriebssitz
- Neusiedlersee
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- Blaufraenkisch (Lemberger/Blauer Limberger)
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,00
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren wie Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von feinen Würznoten, die an Pfeffer, Kräuter und einen Hauch von Leder erinnern. Am Gaumen vollmundig und gut ausbalanciert mit weichen, feinen Tanninen. Im Nachhall intensive Fruchtigkeit sowie angenehme Mineralität - lang und sehr harmonisch! Verkostnotiz Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart reduktive Würze, etwas Wacholder und Grafit, Brombeernuancen, mit schwarzen Kirschen unterlegt. Saftig, mittlere Komplexität, Nuancen von roter Frucht, mineralisch-salzig im Abgang, ein lebendiger Begleiter bei Tisch.
- Serviertemperatur
- 15 - 18°C
- Speiseempfehlung
- Ideal zu gefülltem Ochsenschlepp mit Blaufränkischjus und Schupfnudeln
- Speisetipps
- Wild
- Lamm
- Ente, Gans, Wildgeflügel
- Käse würzig und reif
- Rind gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Edelgrund ist eine Lage am Heideboden, der Boden besteht aus schottiger Schwarzerde. Selektive Handlese, vergoren im Stahltank, 13 Tage Maischestandzeit, danach 11 Monate Lagerung in gebrauchten Barriques.
| Durchschnittliche Nährwerte | Produkt enthält durchschnittlich |
|---|---|
| Unzubereitet | |
| 100,00 ml | |
| Energie | ca. 301,00 kJ | ca. 72,00 kcal |