Zutaten
- 250 g Tofu natur
- 1 EL Speisestärke
- 1 EL pflanzliche Butter-Alternative
- 2 EL SPAR Natur*pur Bio-Ahornsiurp
- 1 Glas SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus
Zubereitung
01
Tofu-Block in Küchenrolle oder ein Geschirrtuch wickeln und ausdrücken. Dann längs in vier Scheiben schneiden und diese abtupfen.
02
Tofu würfeln und in eine Schüssel geben. Stärke darübersieben und alles gut vermischen.
03
Pflanzliche Butter in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin ca. 10 Minuten von allen Seiten goldbraun braten.
04
Hitze reduzieren, Ahornsirup hinzufügen und unter Rühren 1-2 Minuten karamellisieren lassen, bis der Sirup leichte Fäden zieht.
05
Zimt und (optional) Zucker untermischen.
06
Karamellisierten Zimt-Tofu mit Apfelmus servieren.