SPAR Vorarlberg investiert 12 Millionen Euro in die TANN-Produktion in Dornbirn

Mit der Fertigstellung der Erweiterung des TANN-Produktionsstandortes in Dornbirn setzt SPAR Vorarlberg einen bedeutenden Schritt für die Zukunft der regionalen Fleisch- und Wurstwarenproduktion. Die Produktionsfläche wurde von bisher 5.300 m² auf mehr als 6.100 m² erweitert. Damit schafft SPAR zusätzliche Kapazitäten und modernisiert Produktions-, Lager- und Kühlbereiche. Somit kann die erfolgreiche Entwicklung innovativer Produktbereiche weiter vorangetrieben werden. Der Ausbau umfasst insbesondere zusätzliche Kapazitäten in den Bereichen Küche, Zerlegung, Wurstproduktion sowie Lager- und Kühlräume. Zusätzlich wurden ca. 1.100m² Bestandsfläche saniert und bestehende Anlagen modernisiert. 

Die TANN Dornbirn zählt zu Vorarlbergs wichtigsten Produktionsbetrieben von Lebensmitteln. Rund 80 Mitarbeitende, darunter aktuell drei neue Lehrlinge, verarbeiten täglich rund 20 Tonnen Fleisch- und Wurstwaren. Was einst mit acht Mitarbeitenden begann, hat sich über Jahrzehnte zu einem leistungsstarken Produktionsstandort entwickelt.  Die TANN Dornbirn ist Teil der österreichweiten TANN-Betriebe von SPAR. Insgesamt betreibt die SPAR AG zehn TANN-Standorte im In- und Ausland. Gemeinsam sorgen sie für die Versorgung der SPAR-, EUROSPAR- und INTERSPAR-Märkte mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren.  

„SPAR verfolgt mit den TANN-Betrieben eine klare, standortübergreifende Strategie: Jeder Produktionsstandort bringt seine besondere Kompetenz ein und stärkt damit das gemeinsame Netzwerk in Österreich und im Ausland. So verbinden wir spezialisierte Produktion, verlässliche Qualität und regionale Wertschöpfung zu einer leistungsfähigen Versorgung innerhalb der SPAR-Gruppe“, erklärt KR Hans K. Reisch, Vorstandsvorsitzender SPAR Österreich.

„Mit Investitionen von rund 12 Millionen Euro stärken wir den Standort Dornbirn langfristig. Der größte Anteil entfällt auf die Erweiterung der TANN-Produktion und des Großhandelslagers. Wie zukunftsweisend diese Investitionen sind, zeigt sich besonders am stark wachsenden Convenience-Bereich: Aus einer 60 m² großen Küche, für deren Umsetzung wir anfangs viel Überzeugungsarbeit leisten mussten, ist eine leistungsfähige Spezialitätenküche auf annähernd vierfacher Fläche geworden. Damit schaffen wir die Voraussetzungen, regionale Qualität mit zeitgemäßen Produkten zu verbinden und diesen erfolgreichen Bereich gezielt weiterzuentwickeln“, erklärt Carina Pollhammer, Geschäftsführerin von SPAR Vorarlberg.

Starker Partner der Vorarlberger Landwirtschaft
TANN Dornbirn arbeitet im Bereich Fleischverarbeitung seit mehr als 28 Jahren mit zahlreichen Vorarlberger Landwirtschaftsbetrieben zusammen. Kurze Transportwege, langfristige Partnerschaften und die konsequente Verarbeitung von ausschließlich österreichischem Kalb-, Rind- und Schweinefleisch nach strengen Qualitätskriterien und mit AMA-Gütesiegel-Zertifizierung sind die Kernwerte der TANN. 

Zum Sortiment zählen zahlreiche regionale Spezialitäten wie Ländle Rind-, Kalb- und Lammfleisch, Bio Vorarlberger Freiland Beef, Vorarlberger Kalbsbratwurst, Schübling, Frankfurter, Leberkäse sowie Ländle- und Rheintalschinken. Darüber hinaus werden in Dornbirn nationale Produkte wie die SPAR BBQ-Griller oder verschiedene Sulzen hergestellt. 

„Mit vielen Vorarlberger Landwirtschaftsbetrieben arbeiten wir seit mehr als 28 Jahren partnerschaftlich, verlässlich und mit Handschlagqualität zusammen. Diese Kontinuität und die nachvollziehbare Herkunft unserer Rohstoffe bilden die Grundlage für unsere Qualität. Mit den neuen Kapazitäten können wir die Verarbeitung noch effizienter gestalten und zugleich die hohen Standards sichern, für die TANN Dornbirn steht“, erklärt Milan Lovric, Betriebsleiter der TANN Dornbirn. 

TANN hausgemacht – Convenience für zuhause
Besonders dynamisch entwickelt sich der Bereich TANN hausgemacht. Die Produktentwicklung startete 2020, bereits im Herbst 2021 kamen die ersten drei Produkte in die Regale. Heute umfasst das Sortiment sechs Eigenentwicklungen. Österreichweit werden unter anderem Rindsgulasch, Rindsbolognese, Chili con Carne, Kalbsragout, Hühner- und Rindssuppe, sowie weitere Convenience-Produkte hergestellt.

Mit „TANN hausgemacht“ bringt TANN die Frische und Qualität traditionellen Kochhandwerks ins Einwegglas. Hochwertige Zutaten und erlesene Gewürze sorgen für authentischen Geschmack – ganz ohne Konservierungsstoffe. Das Abfüll- und Erhitzungsverfahren gewährleistet bei Einhaltung der angegebenen Lagerbedingungen eine Haltbarkeit von zwölf Monaten.  

Die Entwicklung zeigt eindrucksvoll das Wachstumspotenzial des Bereiches: Seit dem Start haben sich die Produktionsmengen mehr als verfünffacht. Die Produktentwicklung arbeitet laufend an weiteren Innovationen und Sortimentserweiterungen. 

Über 60 Jahre Produktionskompetenz in Dornbirn
Die Geschichte der TANN in Dornbirn reicht bis ins Jahr 1964 zurück. Damals wurde die erste Produktionsstätte an der Dornbirner Birkenwiese gegründet. Seit November 1999 befindet sich der Betrieb am heutigen Standort im Wallenmahd. Mit der aktuellen Erweiterung wird ein weiterer Meilenstein in der Entwicklung des Unternehmens gesetzt. Seit knapp 30 Jahren steht die Marke TANN für Fleisch in österreichischer AMA-Gütesiegel-Qualität. TANN Dornbirn setzt seit 28 Jahren auf regionale Programme wie BIO-Freilandbeef, Ländle-Rind, Ländle-Kalb und Ländle-Lammfleisch.