Für 4 Portionen:

• S-BUDGET Maxi-Burger Brötchen
• 4 TANN Beef Burger Patties, in Bedienung

Zum Schichten:

• 1 Handvoll Rucola
• 100 g SPAR Cheddar Käse in Scheiben
• 1 Fleischtomate, in Scheiben geschnitten
• 8 Scheiben TANN Schinkenspeck
• 4 TL SPAR Grillsenf pikant-scharf
  

Würzige Burgersauce:

• 2 EL SPAR Mayonnaise
• 1 EL SPAR Tomaten Ketchup
• 1 EL SPAR Natur*pur Bio-Sauerrahm
• 1 TL SPAR PREMIUM Stekovics Bio-Chili scharf
• 1 Spritzer Limettensaft

Außerdem:

• etwas Butter zum Braten der Brötchen
• SPAR Kartoffel Dippers für’s Backrohr

• Für die pikante Sauce alle Zutaten vermischen und mit einem Spritzer Limettensaft abschmecken.

• Rucola waschen und gut trocknen, Speckscheiben auf den Grill knusprig braten und klein schneiden.

• Die Kartoffel Dippers im Ofen bei 200° Ober/Unterhitze 15-20 Minuten goldbraun braten.

• Patties am Grill bei ca. 250°C scharf anbraten, nach dem ersten Wenden wird die geröstete Seite des Patties mit Salz und Pfeffer großzügig gewürzt und mit Grillsenf bepinselt.

• Jeweils 1 dicke Scheibe Cheddar auf die Patties legen und den Grilldeckel zu machen, bis zum gewünschten Garpunkt braten.

• Die Buns aufschneiden und am Grill mit etwas aufgeschäumter Butter auf den Innenflächen bepinseln und beidseitig goldbraun braten. 

• Nacheinander die Bun-Böden mit der würzigen Burger-Sauce bestreichen, die am Punkt gebratenen Patties platzieren, darauf den Rucola, dann je ein bis zwei Tomatenscheiben und zum Schluss den knusprigen Speck legen.

• Mit dem Deckel den Burger schließen und mit den Kartoffel-Dippers sofort servieren.

TIPP! Mach von der Burger-Sauce unbedingt die doppelte Menge und serviere zum Burger die Kartoffel Dippers, die lassen sich so richtig schön tunken! 

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht