Einzigartig geschmackvoll: Altes Rezept neu belebt

Das alkoholische Getränk SILVA kombiniert traditionsreichen Verjus mit Alkohol und erschafft dadurch ein natürlich erfrischendes Geschmackserlebnis.

SILVA – die Sommerfrische aus Reichenau

Wiederentdecktes kann so erfrischend sein: Mit SILVA hält ein neuer Trend Einzug in das Getränkesortiment von SPAR. Oder ist es doch ein Rezept mit traditionsreicher Geschichte? SILVA ist ein harmonisches Geschmackserlebnis aus Verjus, verfeinert mit Limettensirup, versetzt mit vierfach destilliertem Brand und prickelndem Quellwasser. Und der beste Beweis, dass Tradition und Innovation ausgezeichnet harmonieren können.

SILVA-Gründer Johannes Ribeiro da Silva aus Niederösterreich kombiniert die Jahrtausende alte Saftspezialität aus Weintrauben mit modernen Geschmackskomponenten. So entsteht ein Drink, der pur auf Eis, wie auch als Longdrink oder Aperitif Spaß und Erfrischung ins Glas bringt. Wer feine, süßlich-bittere Geschmacksnuancen mag, wird SILVA lieben.

ohne Histamin

nach althergebrachtem Rezept gekeltert

österreichisches Produkt

pur oder als Beigetränk

Verjus aus Niederösterreich

2016 fiel Johannes Ribeiro da Silva ein altes Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert in die Hände. Darin: ein stichwortartiges Rezept für ein Getränk aus unreifen Trauben. Geboren war die Idee, die Verjus-Tradition wiederzubeleben und ein neues Getränk daraus zu kreieren.

Doch was ist Verjus eigentlich genau? Verjus ist ein säuerlicher Saft aus unreif geernteten Trauben. Der Name kommt aus dem Französischen und bedeutet übersetzt „grüner Saft“. In Europa wurde Verjus schon in der Antike geschätzt, geriet aber immer mehr in Vergessenheit.

Schon gewusst? Verjus ist komplett frei von Histamin!

Für SILVA wird Verjus mit kohlensäurehaltigem Wasser, Getreidebrand und Limettensirup versetzt. Mit 5,7 Volumenprozent Alkohol ist SILVA ein leichter Sommerdrink und das neue Trendgetränk aus Reichenau an der Rax in Niederösterreich.

Silva Produkte

SILVA Verjus Drink 0,75l

Verjus ist ein säuerlicher Saft aus unreifen Trauben. Der Name kommt ursprünglich aus dem Französischen und bedeudet "grüner Saft". In Europa wurde Verjus schon in der Antike geschätzt.,so alt ist das Verjus-Rezept von SILVA allerdings nicht, es stammt aus einem Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert. Für SILVA wird Verjus mit kohlensäurehaltigem Wasser (aus der hauseigenen Quelle), Getreidebrand und Limettensirup versetzt. Mit 5,7 Vol% Alkohol ist es ein leichter Genussdrink.

SILVA Rosé 0,75l

Erfrischender Weincocktail mit Verjus. Er beeindruckt optisch mit hellem Altrosa und feiner Perlage. Elegante Aromen von Hibiskus und Lavendel und am Gaumen zarter Geschmack von Honigmelone und Traubenzucker. Im Abgang feine Würze, lebendige Säure und dezente Fruchtsüße. Ideal für heiße Sommertage.

SILVA Rosé 0,2l

SILVA Uhudler 0,75l

Der Uhudler verbindet zwei alte Traditionen mit modernem Geschmack. Das Zusammenspiel aus Verjus, dem Saft erlesener früh geernteter Trauben, und Uhudler aus dem Südburgenland schafft ein Geschmackserlebnis in hellem, kräftigen Rotton mit feiner Perlage und in der Nase für den Uhudler typisches Walderdbeeraroma. Am Gaumen ist er fruchtig und frisch, strukturiert und mit einer herben, lebendigen Säure im Abgang.

SILVA gekonnt kombinieren

Pur auf Eis mit einer Limettenzeste – so serviert SILVA-Gründer Johannes Ribeiro da Silva seine Kreation am liebsten. Dennoch bietet das Verjus-Getränk unzählige Kombinationsmöglichkeiten für Experimentierfreudige:

Gin SILVA: Würziger Gin harmoniert erstaunlich gut mit den fruchtig-frischen Aromen von SILVA. Am besten gut gekühlt auf Eis mit einem Rosmarinzweig garniert servieren!

SILVA Martini: Einen Verjus-Drink à la James Bond bietet die Mischung aus SILVA und Martini, also trockenem Wermut.

SILVA Secco: Als spritzige Alternative zu Hugo schmeckt SILVA mit Schaumwein kombiniert wunderbar erfrischend.

SILVA Spritz: Der etwas andere Spritzer. SILVA „on the rocks“ für noch mehr Frische-Kick mit Soda aufgespritzt und einer Scheibe Gurke garniert.

SILVA Bowle: Eine Melange aus SILVA, gefrorenen Himbeeren, Gin und ein wenig Zucker mit Mineralwasser aufgespritzt – fertig ist der erfrischende Party-Drink!

SILVA & Limoncello: Urlaubs-Feeling für daheim – SILVA versetzt mit ein Schuss Limoncello und sonnig dekoriert mit einer Limettenscheibe.