Die besten Kirschen der Saison

Obst und Gemüse bei SPAR

Bei SPAR gilt: alles Obst und Gemüse wird, wo und wann nur möglich, aus Österreich bezogen. Saisonal bedingt ist der Prozentsatz im Sommer natürlich höher als in den Wintermonaten. 

Je nach Standort ist das Angebot bei Obst und Gemüse stark regionalisiert: Kunden in der Steiermark finden Salat & Co. aus der Steiermark in den Regalen, während in den Märkten in Niederösterreich bevorzugt niederösterreichische Qualität zu finden ist. SPAR ist damit einer der größten Partner der heimischen Landwirtschaft. 

Mit verschiedenen Initiativen und Produkten setzt SPAR auch im Bereich Obst und Gemüse Zeichen. Das schädliche Breitbandherbizid Glyphosat darf z.B. in der Produktion von Eigenmarkenprodukten nicht verwerdet werden. Gemeinsam mit dem Verein Arche Noah setzt sich SPAR für den Erhalt bzw. die Vergrößerug der Artenvielfalt ein und forciert ganzjährige, klimaschonende Gemüseproduktion in Österreich. 

SPAR Apfelbauer
SPAR AG/Werner Krug, 2020 SPAR AG/Werner Krug, 2020

Heimische Äpfel haben Vorrang

SPAR bietet viele in Österreich angebauten Apfelsorten von heimischen Plantagen an - ab Beginn der Erntesaison und so lange die Ernte reicht. Nur Sorten, die in Österreich nicht angebaut werden können oder dürfen (wie der markenrechtlich geschützte Apfel "Pink Lady"), werden importiert. Erst wenn die österreichische Ernte der jeweiligen Sorten aufgegessen ist, werden Äpfel importiert. Daher kann es vorkommen, dass im Sommer oder Herbst von bestimmten Apfelsorten keine österreichische Ware mehr angeboten werden kann.

SPAR arbeitet mit rund 150 Apfel-Bauern in ganz Österreich zusammen. Für die besonders hohe Qualität der heimischen Äpfel zahlt SPAR zusätzliche Prämien an Apfelbauern - insgesamt sind das jährlich rund 800.000 Euro. 

SPAR Bananen mit Zertifikat

11,7 kg Bananen werden jedes Jahr in Österreich verspeist. Bei der SPAR-Kundschaft sind die Südfrüchte das beliebteste Obst noch vor Äpfeln. Doch Berichte über schlechte Anbaubedingungen kratzen am goldenen Image. Arbeitsbedingungen und Umweltstandards standen vor allem in den 1990er-Jahren im Kreuzfeuer der Kritik. Auf den großen Monokultur-Plantagen wurden Pflanzenschutzmittel von Arbeitern ohne Schutzkleidung ausgebracht, Mindestlöhne waren eine Seltenheit. Zur Sicherung von Umwelt- und Arbeiterschutz haben sich zwei Gütesiegel etabliert: FAIRTRADE und Rainforest Alliance kontrollieren den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, Mindestlöhne und auch, dass keine Kinder auf Plantagen arbeiten. Bei SPAR Österreich sind alle Bio-Bananen FAIRTRADE-zertifiziert und die übrigen Bananen von Rainforest Alliance zertifiziert.

FAIRTRADE Bio-Bananen
(c) Fairtrade (c) Fairtrade
SPAR-Gartenzone Kräuter
HELGE KIRCHBERGER Photography
Heimische Tomaten aus Österreich
Werner Krug

Klimaschonende Gemüseproduktion in Österreich

Verschiedene Arten von Erdäpfelraritäten in der Holzbox
Luzia Ellert Luzia Ellert

Sortenvielfalt

Romed Wopfner mit frisch geerntetem Salat
GLEISSFOTO GLEISSFOTO

Obst- und Gemüsehighlights

SPAR Mahlzeit! Geschichten mit Geschmack Bio-Melonen
Mara Hohla Mara Hohla

Exotische Lebensmittel aus Österreich

Holzkiste mit frischem Gemüse
Charlize Davids/peopleimages.com - adobe.stock.com Charlize Davids/peopleimages.com - adobe.stock.com

Bio im Fokus

Aufgrund der klimatischen Bedingungen sind viele Obst- und Gemüsesorten nicht ganzjährig erhältlich oder werden außerhalb der Saison aus dem Ausland importiert. Im SPAR Saisonkalender erfahren Sie, wann welche Obst- und Gemüsearten erhältlich sind und in Österreich Saison haben. Durch eine Orientierung beim Einkauf an der Saison kann sichergestellt werden, dass das Obst und Gemüse frisch ist und Lieferwege kurz gehalten werden. 

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