Mit Hannes und Tici

Brunchen

Eggs Benedict. Also pochierte Eier. Das sollte doch für Skiass Hannes Reichelt kein Problem sein. Ob er den Brunch-Hit gleich beim ersten Durchgang ins Ziel bringt? Mit seiner Koch-Trainerin Tici Kaspar feilt Hannes schon mal an der perfekten Technik.

Video-Portrait

Mit Präzision und Fingerspitzengefühl kann Skiass Hannes Reichelt zwar einen Tisch decken. Aber wie schaut es mit seinem technischen Können bei pochierten Eiern aus? Im 1. Durchgang konnte er sein Talent noch nicht beweisen. Aber im 2. Lauf war seine Koch-Trainerin Tici Kaspar zum Glück sehr zufrieden.

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Rezept-Tipps

Eggs Benedict

Eggs Benedict, pochierte Eier mit cremiger Hollandaise gebettet auf einer gebratenen Toastscheibe und knusprigem Speck, sind nicht nur in den USA ein absoluter Brunch-Klassiker. Auch bei uns macht sich das Eier-Gericht hervorragend auf dem Frühstückstisch. Aber eines sei gesagt: Übung macht den Meister. Wie auch Skiasss Hannes Reichelt feststellen musste.

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Dinkel-Topfen-Schnecken

Wer es in der Früh gerne süß mag, dem sind Tici Kaspars Dinkel-Topfen-Schnecken wärmstens zu empfehlen. Gefüllt wird das Gebäck mit Topfen und Rosinen.

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Produkt-Highlights

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