Zutaten
Für die Marinade
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10
Zweige
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Thymian |
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125
ml
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Olivenöl |
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6
EL
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Honig |
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Schale von 0.5
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Zitrone
unbehandelt, fein abgerieben
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Salz |
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Pfeffer |
Für den Salat
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35
dag
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Wassermelone
(ohne Schale)
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2
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Salatherzen
gewaschen
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Zum Anrichten
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40
dag
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Schaf-Frischkäse
in der Salzlake
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Zubereitung
Erster Schritt - Marinade
01
Die Blättchen vom Thymian abzupfen, mit Olivenöl, Honig und Zitronenschale verrühren.
02
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zweiter Schritt - Salat
01
Melone in mundgerechte Stücke schneiden.
02
Salat in einzelne Blätter zupfen.
Dritter Schritt - Anrichten
01
Den Salat auf einer Platte verteilen, Melone darauf garnieren.
02
Käse in Stücken darübergeben und mit der Marinade übergießen.
Nährwerte pro Portion
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kcal
350 -
Fett
29 g -
Eiweiß
6 g -
Kohlenhydrate
15 g
