the green machine Frühlingssalat

The green Machine

Gesamtdauer
10
Min
Zubereitung

Zutaten

  • 300 g Chinakohl
  • 1 Granny Smith Apfel
  • 2 Selleriestangen
  • 1 Avocado
  • Sprossen nach Wahl

Für das Dressing

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig weiß
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

01

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden, ebenso wie den Apfel und den Sellerie. Die Avocado schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden

Für das Dressing

01

Das Dressing in einem Schraubglas zusammenrühren, Deckel drauf und schütteln. Alle Salatzutaten mit dem Dressing garnieren und servieren.

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