Zutaten
- 400 g Spaghettini
- 50 g Salzkapern
- 10 Stangen weißer Spargel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Prise Salz
Zubereitung
01
Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Spaghettini darin bissfest garen.
02
Spargel ebenfalls im Nudelwasser für einige Minuten bissfest kochen und anschließend in ca. 3-4 cm große Stücke schneiden.
03
Knoblauch in feine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl leicht anschwitzen und die Kapern hinzugeben.
04
Spaghettini und Spargel ebenfalls hinzugeben und miteinander vermengen.
05
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und servieren.
