Zutaten
- 1 kleine Rote Rübe gekocht
- 200 g Buttermilch
- 50 g Apfelessig
- 1 Spritzer Limettensaft
- 3 EL Sesampaste Tahina
- 1 EL Kren gerieben
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz
Kochzubehör
- Weckglas (ca. 300 ml)
Zubereitung
Zutaten
01
Rote Rübe in Würfel schneiden.
02
Rübe mit Buttermilch, Essig, Limettensaft, Tahin-Paste sowie Kren und Honig in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren.
03
Mit einer Prise Salz abschmecken.
Ticis Tipp
Passt super zu Vogerlsalat mit Forelle.
