Mara Hohla, Pan con Tomaten, Spanien, 2020, Querformat, Blog
Mara Hohla Mara Hohla

Pan con Tomate


Zutaten

  • 1 Laib Weißbrot
  • 4 Stk. Fleischtomaten
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • etwas Meersalz grob

Zubereitung

01

1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

02

Brot in Scheiben schneiden und in der Pfanne knusprig braten.

03

Tomaten in einem Mixer pürieren und großzügig salzen.

04

Durch ein feines Sieb streichen, sodass reines Tomatenpüree im Sieb verbleibt.

05

Brotscheiben mit Knoblauchzehen einreiben.

06

Tomaten abschmecken und auf den Brotscheiben verteilen.

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