Zutaten
Für den Maisfladen
- 1 Dose Mais (28.5 dag Abtropfgewicht)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zwiebel fein gehackt
- 2 Eier
- 2 EL Petersilie fein gehackt
- Feines Kräuter-Gewürzsalz
- 1 Prise SPAR PREMIUM Bunter Pfeffer
- 8 dag Mehl
Für den Chicorée
- 1 Chicorée
- Rapsöl
- 1 Prise Salz
- Mediterranes Gewürz
Zum Anrichten
- SPAR PREMIUM Tomatenpesto
Zubereitung
Erster Schritt - Maisfladen
01
Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen, alle Zutaten außer dem Mehl verrühren.
02
Zum Schluss das Mehl dazusieben und die Masse abschmecken.
03
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Maismasse esslöffelweise in die Pfanne geben, etwas flach drücken und von beiden Seiten je ca. 3 Minuten goldbraun braten.
Zweiter Schritt - Chicorée
01
Chicorée waschen, der Länge nach halbieren und in heißem Rapsöl auf beiden Seiten zugedeckt je 2 Minuten braten.
02
Salzen und mit dem Gewürz bestreuen.
Dritter Schritt - Anrichten
01
Maisfladen mit Chicorée und Tomatenpesto anrichten.
Nährwerte pro Portion
-
kcal
166 -
Fett
3 g -
Eiweiß
8 g -
Kohlenhydrate
24 g
