Magische Druiden-Pasta

Magische Druiden-Pasta mit Kräuter-Pesto

Gesamtdauer
20
Min
Zubereitung
20
Min
Kochzeit

Zutaten

Für das Pesto

2
dag
gemischte Kräuter
(z.B. Petersilie, Thymian, Oregano)
2
dag
Basilikum
2
Zehen
Knoblauch
gewürfelt
25
ml
Olivenöl
25
ml
Sonnenblumenöl
1
EL
Pinienkerne
geröstet
8
dag
Parmesan
1
TL
Zitronensaft
Kräutersalz

Für die Pasta

40
dag
SPAR Natur*pur Bio-Spaghetti
1
Zwiebel
gewürfelt
2
EL
Rapsöl
2
Zucchini
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Erster Schritt - Pesto

01
Die Kräuter waschen, in der Salatschleuder oder im sauberen Geschirrtuch trocknen und klein schneiden.
02
Mit dem Stabmixer mit allen Pesto-Zutaten kurz glatt mixen.

Zweiter Schritt - Pasta

01
Die Spaghetti im leicht gesalzenen Wasser al dente kochen.
02
Zucchini durch den Spiralschneider drehen oder mit dem Sparschäler in Streifen schneiden.
03
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen.
04
Zucchini zugeben und 5 Minuten mitbraten. Nur leicht salzen und pfeffern.

Dritter Schritt - Anrichten

01
Die Spaghetti mit dem Pesto vermengen und mit den Zucchini und Zwiebeln garnieren.
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