Zutaten
- 4 Salatgurken
- 1 Sauerrahm
- 1 Pkg. Cottage Cheese
- 4 EL Olivenöl
- Spritzer Zitronensaft
- 0.5 Bund Schnittlauch fein geschnitten
- 0.5 Bund Radieschen
- Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
Zutaten
01
Gurken schälen, halbieren und mit einem kleinen Löffel entkernen.
02
In Scheiben schneiden.
03
Mit Sauerrahm, Cottage Cheese, Olivenöl, Zitronensaft und Schnittlauch gut vermengen, sowie mit Salz und Pfeffer würzen.
04
In einer großen Schale anrichten und mit Radieschen und Kräuter garnieren.
